100年前的张裕葡萄酒广告

    国内一位文物藏家收藏有一份民国三年五月廿四号(1914年5月24日)出版的《芝罘日报》，第五页(今称版)刊登有《烟台张裕酿酒公司售酒广告》，全文近360个字，摘录如下(标点和注解为笔者所加)：“本公司经前清北洋大臣奏准，在山东烟台酿造各种葡萄酒。历选各国佳种，参照西法培植，换种换根(张裕早期文献也有“接种换根”的表述)，以期原料优美。特聘奥国(奥匈帝国)著名头等酒师、现在烟台奥国领事官名哇务男爵(即Baron Max von Babo)，驻厂监制白酒(白葡萄酒)、红酒、佛兰地(Brandy的广州白话音译，即白兰地)。各种名酒窖藏十有余载，气味醇厚，饮者咸赞，足与泰西佳酿颉颃。宣统己酉陈列江南劝业会，得奖超等文凭。现呈明农商部税务处注册，定于本年阳历五月一日开售，发运内地各省通商口岸，及香港、新加坡等埠……”

    芝罘为烟台旧称，烟台的英文名即芝罘的威妥玛拼音Chefoo。关于《芝罘日报》的背景，据《烟台报业志》记载：“1908年由桑名贞治郎(或称桑岛)与国人王子雍、李循芳合办。桑名贞治郎为同情中国民主革命的人士。”
    距今整整100年前的这条广告，或许是张裕自1892年创始以来发布的最早的售酒广告，明确地记载了张裕历史上首批葡萄酒的正式上市时间——1914年5月1日。广告中的“宣统己酉陈列江南劝业会”，应是指1910年在江宁(今南京)举办的南洋劝业会；而1910年的年号为宣统庚戌，广告文案或许是以选送产品准备陈列的时间来表述。至于“得奖超等文凭”，在上海商务印书馆1910年版《南洋劝业会审查给奖名册》的“超等奖”获奖名单中，明确列有“白兰地，红、白葡萄酒(山东烟台，张裕公司)”，归类于“农业”类别。另外，上海商务印书馆1910年版《南洋劝业会游记》中的山东馆简介(作者为商务印书馆编辑庄俞，以其字署名“我一”)，还有这样一段描述：“张裕酿酒公司仿制各种外国酒，颜色、装置(即包装)，颇类欧品。”
    《芝罘日报》刊登的这条广告的落款表明，张裕当时的“总发售处”设在“烟台本公司”，“分售处”设在“上海英大马路寿康里”(大约位于现今南京东路与浙江中路交界地带)。关于在“香港、新加坡等埠”的销售情况，1916年1月27日(农历腊月廿三)新加坡《叻报》刊登四海春酒庄的广告称：“……兹以新年将届，特由上海、烟台、汉口等处加办著名酒厂各色极品露酒来叻(新加坡的简称)，以应诸君筵宴之需。兹将各酒略列如左……”列在第一位的即“上海烟台张裕公司葡萄酒”，说明四海春酒庄当时是经张裕上海分售处采办的。1916年5月16日马来西亚《槟城新报》刊登张裕葡萄酒槟城“代售处”东方洋行的广告则称：“……自上年在沪开售以来，大承中外人士欢迎，交口称赞。近值提倡国货，购者更为畅旺，益见各界诸君爱国热忱。本公司新到烟台张裕酿酒公司(葡萄酒)列左……”列出的酒款名称有贵人香、大宛香、樱甜红、玛瑙红、佐谈经、亲霞觞等，共计14种。