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茶道要说什么话(发茶道的朋友圈应该说什么)

[ 卷烟鉴别 ] 来源: 作者:
茶道要说什么话?我们的目标是:打造一个专业的茶文化交流平台,传播茶文化,弘扬茶精神,推广茶知识,普及茶科学,让更多的人了解茶,爱上茶,喝:打造一个专业的茶文化交流平台,传播茶文化,弘扬茶精神,推广茶知识,普及茶科学,让更多的人了解茶,爱上茶,喝喝到正宗的安溪铁观音。”这是陈志强的座右铭。他说,只有不断学习,才能不断进步,才能更好地服务大众。丨本文由小青话茶原创丨首发于头条号:小青话茶丨作者:小青圈子里一般都有自己的“行话”,茶圈也不例外。喜欢喝茶的你如果不了解的话,难免被小伙伴们取笑,今天就来看看有哪些“行话”吧。1、茶性茶性说的是茶对口腔的刺激感觉,还包括了茶的香和苦涩度,常常用“强、弱”来形容。2、茶质茶质说的是口感的丰富程度,表达茶质常常用“厚、薄、淡”等等。3、香气茶的香气是鲜叶制作过程中产生的,分为扬、平、沉等等。4、苦、涩苦和涩是不同的,苦是味道,涩是感觉,苦来源于茶叶内含物中的茶碱,涩则是我们口腔中细胞组织收敛产生的感觉。5、回甘茶叶喝下去后,苦味在我们口腔中消失的过程中产生的甜就叫回甘。6、生津生津指的是喝下茶后,我们脸颊、舌面、舌底都有唾液不断地涌现。7、收敛性收敛性多为涩感的表现,我们品茶后,舌面和口腔四周出现的紧绷感就是收敛性。8、甘韵、甜质这两者其实就是甘和甜的表达方式而已。9、水性水性指的是喝下茶汤后,茶汤带给口腔的感觉,如很滑、很化、很活、砂、厚、薄、利等等。10、层次感层次感指的是茶汤口感表现出的先后的顺序,一般我们喝下茶后,茶的香气和滋味在口腔中转变的感觉就是层次感。11、喉韵喉韵指的是品茶后,茶汤带给喉咙的感觉,喉咙很甘甜,很润,很锁喉,都是喉韵的表达。12、饱满饱满的意思就是茶汤的物质非常丰富,喝下去后口腔有种充实感。13、烟熏味烟熏味是人工烘焙之时产生的,并且不是指不好的气味,而是有火香味道,随着时间的变化,烟熏味会挥发转化为其他的香味。14、果酸味茶汤喝起来感觉到一种鲜味,像是新鲜的酸果味。15、酸味酸味一般产生于茶叶揉捻后没有晒干,压制的时候水份过高。16、水味水味一般指喝下去有茶水分离的感觉,一般多为冲泡不当或者储存不当。17、青味青味指的是杀青过程中温度不够高,时间不够足而产生的感觉,严重的还会有“青腥味”18、锁喉茶汤喝下去,感觉咽喉很干燥,吞咽有困难等等不适感觉,一般都是锁喉。19、陈韵陈韵指的是茶叶陈化产生的韵味,一般陈韵在旧茶中能感觉到。20、茶气茶气一般多见于老茶,是因为茶叶有机锗与多糖类结合而溶于水产生。常表现为打嗝、身体发暖、发热、发轻汗等。21、茶水分离茶水分离指的是,喝下茶汤后,感觉茶味和水味分开,嘴里留的不是茶味而是水气。22、入口即化入口即化就好像德芙巧克力的广告一样,茶汤入口不用怎么吞咽,自然就流入喉咙。23、爽朗爽朗不仅可以形容人,这里还能用来形容茶,经过岁月的陈化仓储优良的茶汤入口后,口齿感觉爽朗,牙齿有清晰感。24、舌底鸣泉这可以说是生津的最高境界了,其重点就在于“鸣”,意为接连不断之意。好了,24个茶圈“行话”都讲完了,是不是又长知识了呀~如果你觉得这篇文章对你有帮助,就请点个赞,或者直接手机端点击下方的“了解更多”!关注【小青话茶】(ID:qingniao00007),带你了解更多红茶,绿茶,岩茶相关知识!我是小青,与你共品佳茗~往期精彩:
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