香料水烟满街摆的汗哈利利
到埃及开罗旅游，有两个地方一定要去，一个是金字塔，另一个就是汗哈利利----中东地区最大的民间传统手工艺市场。
汗哈利利在开罗老城区，位于著名的侯赛因·本·阿里清真寺广场旁，由许多纵横交错、没一点规律可循的街巷组成。市场大得惊人，半天走不到头，香料水烟满街摆，让人感觉身处迷宫。
市场附近有大大小小的水烟馆和咖啡馆，购物和游览者可歇脚、解渴。入口处，就是著名的埃及大文豪纳吉布·马福兹以前常光顾的“费沙维咖啡馆”。据说，他的许多创作灵感来源于此。每次逛完汗哈利利，我都要坐在“马福兹之角”，要上一袋水烟、一杯咖啡，在烟笼雾罩和袅袅香气中，体味这位享誉世界的诺贝尔文学奖获得者当年的心情。
街巷两旁店铺林立，洋溢着浓郁的伊斯兰风情。店主和伙计几乎都是男士。经常能看到，身着雪白长袍的男人围坐在店前，边心不在焉地下棋，边打量着来来往往的游客，时而抽上一口水烟。
在汗哈利利买东西要用力砍价。这里的商品价格水分较大，通常在“拦腰砍”的基础上还能再降些。若顾客进了店不买东西，店主就会作生气状，甚至堵在门口，当然不是真的不放顾客走。一定要注意，店家最反感的是双方谈妥价，顾客又反悔不买了。
入夜的汗哈利利灯火辉煌，各种彩灯的映射下，众人的身影、店老板的笑容与做工精美的水烟袋、用尼罗河岸水草制成的纸莎草画相映成趣，让人仿佛回到古埃及的法老时代。
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