白酒收藏:积淀岁月的价值时间
“中华文化中,无酒,便无兴致、无灵性、无回味,也就了无激情。”中国知名的白酒收藏家赵晨曾这样说。
自古酒和文人墨客不分家,名酒收藏也成为一件令藏家们争相追捧的雅事。和红酒、洋酒相比,国产白酒的收藏价值也不弱,近年来屡次在拍卖市场上创出新高。
此外,酒也可以放在机构中代为保管,就像银行理财产品一样,随存随取,好的白酒年收益率甚至要高过不少理财产品。
和其他艺术品收藏相比,白酒收藏准入门槛低,价值稳定,成了不少收藏家的“收藏新贵”。
白酒不娇贵,一般年代越久越好
大家也常常会把白酒收藏和红酒收藏进行比较,那么两者在收藏中会有什么不同?
“红酒,因为葡萄等原材料对气候自然条件的依赖程度较高,不一定年代越久越好,但是年份对红酒的品质起决定性影响,在一瓶红酒的总价值决定中占50%以上的比例,其次才是品质和品牌价值。但是白酒不同,白酒原材料主要是粮食作物,受气候影响较小,因此一般是年代越久越好,当然品牌和酒窖也是决定性因素。”浙江五强酒业有限公司的负责人李民军说。
“上世纪50年代的茅台,单瓶就算在拍卖场上拍出百来万的价格,也不稀奇。”李民军说。他认为,对于普通的收藏者来说,白酒比红酒的收藏门槛要低得多。“白酒作为我们的国粹,正逐渐立于世界名酒之林,升值空间大。”“另外,因为白酒的酒精浓度高,储藏要求比红酒低得多,红酒需要有专门恒温的酒窖保存,但是白酒只要注意密封保存在阴凉、干燥处就可以了。”李民军说。
特种酒一瓶难求,高端白酒按箱囤
每年生产的白酒有那么多,品牌那么复杂,如何“火眼金睛”找到有升值空间的白酒?
“收藏当然首选的是中国八大名酒,因为这些都是被官方认可的,无论是品质还是品牌都已经深入人心,交易起来也会比较顺畅。不过最具有收藏价值的要数五粮液和茅台这样的一线品牌。”李民军说。
李民军作为白酒的经销商,长年来也保持了一个习惯,就是每出一些好的白酒,他就会囤上5到10箱。
“收藏白酒并不是说今天去市场上买个一瓶等升值,在酒类市场交易上一般是按箱交易,单瓶并不适用。有条件的囤50-100箱都不为过。”李民军说。
不过这也有例外,就是各种特制酒,也就是酒企推出的各种“限量版”,“物以稀为贵”放在收藏中都是颠扑不破的真理。
“特制款的酒,是制酒企业在特定的节假日或者纪念日推出的酒,一般限量不超过10万套。”
李民君介绍,这些特制酒,除了“限量”的附加值外,还充满炒作的噱头。比如2012年发布的 ‘五粮液·百年首款特制陈酿’——“五粮液特制十八大纪念酒”曾经就受到疯抢。“这酒本身由里到外,每一种图案,都有寓意,1.8L特装规格,5.6万瓶的发行量,寓意56个民族喜迎18大盛会召开,让人觉得有好彩头。”
记者在李民军收藏的一些白酒中看到,一些特制酒连瓶子都是艺术品,有些是用景泰蓝,有些是用水晶,而且造型往往比较独特,都为白酒收藏增添了不少趣味。
“大型酒企每年基本上都会有一两款特制酒,它们都是争相追逐的收藏热点,这类酒一推向市场,大多价格就翻番了,在收藏到一定年份后往往会成为拍卖场上的‘常胜将军’。不过就像限量版的邮票一样,普通藏友很难买到,每逢大型的节假日和纪念日,要记得提前去询问经销商。”李民军说。
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