普洱砣茶怎么样好？普洱砣茶怎么样好喝

普洱砣茶怎么样好？普洱茶是云南特有的一种茶叶，在我国有着悠久的历史，而且它的价值非常高，深受人们的喜爱。那么，普洱茶怎么样好？下面我们一起南特有的一种茶叶，在我国有着悠久的历史，而且它的价值非常高，深受人们的喜爱。一：普洱砣茶怎么样好喝普洱宜小杯品，其茶味最酽！尤其是古树陈年生普洱，沸水低冲（洗茶）、闷泡数秒、分至小杯。细品：生精止渴、茶汤柔和、回甘持久；速饮：烫的痛快！很好喝。关键在于要会泡，有些人用泡绿茶的方法泡普洱，肯定不好喝，普洱茶要茶汤分离的，不能闷泡。 挺好喝的，尤其是在你劳累了一天之后，大口大口地喝。可有的人说：普洱茶不就是那个黑乎乎的一沱，熬着喝吗？一点都不好喝，像中药一样。我只能说，把你那黑乎乎的沱茶拿给懂普洱茶的人来泡试试看。通常情况，喝茶是要讲点技巧，没有一点把普洱茶泡好的手法，当然谈不上好喝，这不能全部怪罪到茶的身上。以店主的经验，掌握点基本的技巧，就算是一般的普洱茶，也能泡得比较好喝。    以普洱茶朴实的个性，比较乌龙茶的香高、绿茶的清丽，是不大能让人一见钟情。但是现代人饮甘餍肥，每天接受各种感官刺激，对于内质深厚的普洱茶应该会更帖近一些，这也是当前普洱茶能流行的原因。二：普洱坨坨茶多少钱卖的单位可以是一饼（一般357克）、一块（一般250克）、一坨（一般100克）、一提（7饼）、一条（5坨）、一件（或者一箱）。价格上天入地都有，日常品饮一般价位100-200左右一饼三：普洱茶坨的冲泡方法和时间常喝茶的朋友们可能听说过沱茶，但是您知道沱茶属于什么茶？沱茶的由来？沱茶的冲泡方法？沱茶的选购方法？一、沱茶属于什么茶1.沱茶是一种制成圆锥窝头状的紧压茶，主要产地是云南，一般用黑茶制造，也有绿茶沱茶。2.沱茶是为便于马帮运输，一般将几个用油纸包好的茶坨连起，外包稻草做成长条的草把。3.一个茶坨的分量比一块茶砖要小得多，更容易购买和零售。沱茶上面看上去像一个圆面包，从底下看像一只厚碗，中间下凹，颇具特色。4.沱茶外形紧结端正、色泽乌润、白毫显露、汤色澄黄明亮、香气清正高洁、滋味醇爽回甘、叶底嫩匀、经久耐泡。5.沱茶依原料不同有绿茶沱茶和黑茶沱茶之分。绿茶沱茶是以较细嫩的晒青绿毛茶为原料，经蒸压而制成，称云南沱茶；黑茶沱茶是以普洱茶为原料，经蒸压而制成，称云南普洱沱茶。二、沱茶的由来1.1902年云南大理下关的"复春和"等制茶商号开始了在一种称之为"团茶"的基础上进行沱茶的研制，1917年成功定型，其造型独特，状如碗臼。滇人习惯把块状物体称为"坨"，因此初始取名"坨茶"。2.1917年，沱茶通过喜洲、鹤庆等商帮在山川开设的裕利丝厂等渠道，由马帮驮运入川，沿长江而下，远销川、渝等地，"叙府"（即今宜宾地区）用当地沱江水泡饮，其味甚佳，沱江水、下关茶，这一名茶佳水的完美结合，使"沱茶"声誉倍增，久而久之，"坨茶"也就逐渐演变成"沱茶"了。至此，开启了沱茶的百年黄金年代。三、沱茶的冲泡方法1.从沱茶上取下茶叶。①准备好茶针（也可以用茶刀）、茶盒以及放茶的茶荷。②打开包装，检查裸茶的完整性。③紧压茶比较硬，使用茶针时一定要小心注意。④把茶锥沿沱茶的外涡边剥撬，也可以从沱茶内涡边沿用力插入。⑤用同样的方法顺着茶沿的间隙一层一层地撬开。⑥把散开的普洱茶放入茶荷内待用，清理掉茶盘内的茶灰。2.沱茶的冲泡①选器：普洱沱茶冲泡宜选腹大的茶器，用容量大的茶器可以避免茶汤过浓。②投茶：一般一泡茶的干茶投放量约占茶器的五分之一，稍微没过茶器底部即可。③洗茶：沸水入器，涤尘润茶，洗茶为了去除干茶上的浮尘，同时唤醒茶味。④泡茶：再将沸水注入茶器中，加以闷泡即可，时间可由自己的品味掌握。⑤出汤：建议首泡闷泡的时间不宜超过10秒，后面每一泡的时间递增10秒即可。⑥分茶：将公杯中的茶汤分到杯中，这样就可以轻松享受普洱沱茶的茶味了。3.茶汤展示一泡（时间沸水闷泡10秒）香气纯正，汤色浅黄明亮，入口有淡淡蜜香，汤水质感厚重，喉部有清凉感。三泡（时间沸水闷泡10秒）香气高扬，汤色橙黄透亮，滋味醇厚饱满，汤质愈发稠厚，一呼一吸，蜜香明显，回甘迅速。五泡（时间沸水闷泡10秒）香气浓郁，汤色金黄透亮，似黄金之色，汤中蜜糖香气伴随淡淡花香，轻柔舒适。茶汤保持浓稠醇厚，滋味协调，回甘持续不断，满嘴香甜，杯底蜜香明显。七泡（时间沸水闷泡25秒）香气清和，汤色略转淡，明黄，依旧透亮，淡淡蜜香，汤水质不失细腻，滋味仍醇，耐泡度高。四、沱茶的选购方法1.新制、没有入仓的沱茶①从外观看，色泽不要过杂，以墨绿色为优，芽毫显露，茶菁肥壮，没有枝梗碎末、紧压适中的为佳。②从汤色看，最佳品质的是金黄色，要避免出现碧绿色或暗红色。③叶底以完整为佳，过多碎末枝梗不仅外观不佳、冲泡不易控制，也将影响后续陈化。叶底须柔韧有弹性，避免有烂叶。入仓：指的是普洱茶储存于某一处仓储环境和空间中，以通过人为的方式去加温加湿或减温减湿，来加速、延缓茶叶转化的存储方式。未入仓：指的是普洱茶自然存放，期间没有通过人为干预的方式令其自然转化的仓储方式。干仓普洱：一般指贮存茶叶的空间长时间通风、干燥，相对湿度在50%-70%左右，茶叶水份含量长时间不超过7%。2.入过仓的沱茶：外观色泽最好也能保持干净油亮，叶底仍保持柔韧，汤色虽深红但必须清亮。因为沱茶紧压度高，所以时常出现外观干净，但内部仍布满白霜，这也是选购时应注意的。另外，若茶菁十分干净，但却出现异常红变，且外观与内部茶菁颜色差异很大，这样的茶叶一定不能要！关于沱茶的知识你学会了吗？欢迎朋友们在评论区发出你喝沱茶的体验和感受，如果有什么好的经验也欢迎互相交流。我是凡慕来美食烘焙，美食领域创