茶叶的芳香物质是什么(茶叶的芳香类物质)
茶叶的芳香物质是什么呢?这就是茶叶中的咖啡碱,它能刺激神经兴奋,增强思维活力,提高工作效率。所以,喝茶能提神醒脑,让人精神振奋。另外,茶叶中的儿儿茶素,能提高人体对流感病毒的抵抗力,预防感冒。因此,经常喝茶的人,身体素质好,抗病能力强。但是,有些人不适合喝茶,尤其是胃不好好的人,更不能喝茶。否则,会加重胃病,甚至引起胃出血。所以,胃不好的人,尽量少喝茶。茶叶小分享茶叶中的香气来源茶香即不同芳香物质,以不同浓度组合,并对嗅觉神经综合作用,所形成的茶叶特有香型。茶中的芳香物质种类很多,但总含量仅占千物质的0.03%~0.05%,目前已鉴定的约有700种,但主要成分仅数十种,有些是鲜叶生长过程合成的,有些则是加工过程形成的。按其化学成分的结构特点大致分为以下四类:【脂肪类衍生物】主要有青叶醇、青叶醛、正己醛、茉莉酮,其中青叶醇占鲜叶挥发性物质的60%,高浓度青叶醇具强烈的青草味,稀释后有清香感。【萜烯类衍生物】芳樟醇、香叶醇、橙花醇、香草醇等,其中芳樟醇与香叶醇最为重要,芳樟醇又称沉香醇,具百合花或玉兰花香,香叶醇有玫瑰花香,【芳香族衍生物】主要有苯乙醛、苯甲醛、苯甲醇等。【含氮、氧的杂环类化合物】主要是吡嗪、吡啶、吡喃类衍生物等。除芳香类物质外,茶中某些氨基酸如谷氨酸、丙氨酸等也具有花香,某些糖类具有甜香等,有一定的助香作用。
相关阅读
- 离谱,我家生活用品漂到了漂亮国全文阅读全文(方尘迈克)全文免费阅读无弹窗大结局_(方尘迈克)离谱,我...
- 重生末世小说(季清华石兰馨)全文免费阅读无弹窗大结局_(季清华石兰馨)重生末世小说小说最新章节列表_...
- 改嫁王爷后,全京城都在看我虐渣(姜舒沈长泽)完整版小说全文免费阅读_阅读免费小说改嫁王爷后,全京城都...
- 免费小说全本隐世魔尊,女帝带娃上门求负责洛如缨宁夜辰_隐世魔尊,女帝带娃上门求负责洛如缨宁夜辰免费小...
- 完整版小说免费阅读重生末世(季清华石兰馨)_重生末世(季清华石兰馨)全本完结小说沁轩小说
- 分手后,我嫁给了前男友的小叔(简橙周聿风)最新小说_全本免费小说分手后,我嫁给了前男友的小叔(简橙周...
- 桑宁贺兰殷(已完结今天也是当红颜祸水的一天!)全文免费阅读无弹窗大结局_(桑宁贺兰殷)已完结今天也是...
- 末世从拯救太太们开始(徐浪室谷)最新章节列表_最新更新小说末世从拯救太太们开始(徐浪室谷)沁轩小说
- 仕途红人之驭娇有术沁轩小说
- 全集小说巅峰龙主(丁长顺霍吕茂)全文免费阅读无弹窗大结局_全集小说巅峰龙主最新章节列表_笔趣阁(霍吕...
版权与免责声明:
①凡注明“来源: 香烟价格表(xyjgb.com)”的所有文字、数据、图片和音视频稿件,版权均为本站所有,任何企业、媒体、网站或个人未经本网协议授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制使用。凡经本网协议授权,在使用时必须严格保留版权信息,违者本网将依法追究责任。
②本网转载的稿件,仅为公众传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或已证实其内容的真实性。
③因互联网信息的冗杂性及更新的迅猛性,本网无法及时联系到所转载稿件的作者,如有版权问题(提供相关证明)请通过页面底部的联系方式与我们联系,我们将在核实后立即处理。
①凡注明“来源: 香烟价格表(xyjgb.com)”的所有文字、数据、图片和音视频稿件,版权均为本站所有,任何企业、媒体、网站或个人未经本网协议授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制使用。凡经本网协议授权,在使用时必须严格保留版权信息,违者本网将依法追究责任。
②本网转载的稿件,仅为公众传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或已证实其内容的真实性。
③因互联网信息的冗杂性及更新的迅猛性,本网无法及时联系到所转载稿件的作者,如有版权问题(提供相关证明)请通过页面底部的联系方式与我们联系,我们将在核实后立即处理。